நீங்கள் மெக்சிகன் பர்ரிட்டோ ரெசிபிகளைப் படித்தால், பிண்டோ பீன்ஸ் நிரப்புதலின் மாறுபாடாக நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம். பின்டோ
பீன்ஸ் இது இந்தோனேசியர்களுக்கு குறைவான பொதுவானது மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள மக்களால் பொதுவாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த பீன்ஸ் அதிகளவில் விற்பனை செய்யத் தொடங்கியுள்ளது
நிகழ்நிலை தீவுக்கூட்டத்தில், பின்டோ பீன்ஸின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மைகளை ஆராய்வது உங்களுக்கு ஒருபோதும் வலிக்காது.
பிண்டோ பீன்ஸின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
பின்டோ பீன்ஸ் ஒரு வகை பருப்பு வகைகள் (
பீன்ஸ்) இது பொதுவாக மெக்சிகன் உணவு வகைகளில் காணப்படுகிறது. இந்த பீன் தாவர வகைகளில் ஒன்றாகும்
Phaseolus vulgaris. பின்டோ
பீன்ஸ் உலர்ந்த போது சிவப்பு-பழுப்பு நிற புள்ளிகளுடன் ஒரு கிரீம் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பீன் ஒரு சுவையான வாசனை கொண்டது
நட்டு மற்றும் முழுவதுமாக அல்லது முதலில் பிசைந்து சாப்பிடலாம். பீன்ஸ் ஒன்று, பிண்டோ
பீன்ஸ் மேலும் பலவிதமான சத்துக்களை பாக்கெட்டுகளில் சேர்க்கிறது. நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் மட்டுமின்றி, இந்த பீன்ஸில் பல்வேறு நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன. உப்பு சேர்த்து சமைத்த பின்டோ பீன்ஸ் ஒவ்வொரு 171 கிராமுக்கும் உள்ள ஊட்டச்சத்து: கலோரிகள்: 245
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 45 கிராம்
- ஃபைபர்: 15 கிராம்
- புரதம்: 15 கிராம்
- கொழுப்பு: 1 கிராம்
- சோடியம்: 407 மி.கி
- தியாமின் (வைட்டமின் B1): வைட்டமின் உள்ளடக்கத்திற்கான தினசரி ஊட்டச்சத்து போதுமான அளவு (RDA) 28%
- இரும்பு: தினசரி RDA இல் 20%
- மெக்னீசியம்: தினசரி RDA இல் 21%
- பாஸ்பரஸ்: தினசரி ஆர்டிஏவில் 20%
- பொட்டாசியம்: தினசரி ஆர்டிஏவில் 16%
நீங்கள் பிண்டோவை சமைத்தால்
பீன்ஸ் உப்பு இல்லாமல், இந்த கொட்டைகள் சோடியம் இல்லாமல் இருக்கும்.
இதையும் படியுங்கள்: 6 வகையான ஆரோக்கியமான நட்ஸ் நீங்கள் கண்டிப்பாக உட்கொள்ள வேண்டும்பின்டோ பீன்ஸின் தொடர்ச்சியான ஆரோக்கிய நன்மைகள்
மேலே உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கு நன்றி, பின்டோ
பீன்ஸ் இது பின்வரும் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது:
1.உடலில் செல் சேதம் ஏற்படாமல் தடுக்கிறது
ஒரு வகை பருப்பு வகையாக, பிண்டோ பீன்ஸ் ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலக்கூறுகளின் பல்வேறு குழுக்களைக் கொண்டுள்ளது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மூலக்கூறுகள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கவும், நடுநிலையாக்கவும் உடலுக்குத் தேவைப்படுகின்றன, நிலையற்ற மூலக்கூறுகள் செல் சேதத்தைத் தூண்டும் மற்றும் காலப்போக்கில் நோயை ஏற்படுத்தும். பிண்டோவில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலக்கூறுகளின் குழு
பீன்ஸ் ஃபிளாவனாய்டு குழுவில் உள்ள மூலக்கூறுகள் உட்பட மிகவும் மாறுபட்டது. கேம்ப்ஃபெரால், பிண்டோ ஆக்ஸிஜனேற்றம்
பீன்ஸ் இது ஃபிளாவனாய்டு குழுவிற்கு சொந்தமானது, புற்றுநோய், வீக்கம் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.
2. இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும் திறன்
உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், பின்டோ பீன்ஸ் சாப்பிடுவதற்கு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். ஏனெனில், பிண்டோ பீன்ஸ் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கொட்டைகள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதைத் தவிர, அவற்றை உட்கொண்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரையின் அதிகப்படியான அதிகரிப்பைத் தூண்டுவதில்லை. மேலே உள்ள ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையில், பிண்டோ பீன்ஸில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்துள்ளது. இந்த இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்களும் இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையின் வெளியீட்டை மெதுவாக்கும்.
3. ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்கவும்
கொட்டைகள் நார்ச்சத்தின் மூலமாகும், அவை இரவு உணவு மேஜையில் மாறுபட வேண்டும் மற்றும் பின்டோ பீன்ஸ் ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம். ஒவ்வொரு 171 கிராம் வேகவைத்த பின்டோ பீன்ஸ், பெண்கள் மற்றும் ஆண்களுக்கு தினசரி 40-60% நார்ச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும். நார்ச்சத்து என்பது மலச்சிக்கலைத் தடுப்பது போன்ற செரிமானக் கோளாறுகளைத் தடுப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கும் ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். ஏனெனில், நார்ச்சத்தின் நன்மைகளில் ஒன்று குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவாக இருக்கும். போதுமான நார்ச்சத்து தேவைகள் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும் மற்றும் எடையைக் குறைக்கவும் கூட ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன.
4. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
பிண்டோ பீன்ஸ் இதயத்திற்கு உகந்த உணவும் கூட. இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில்
அமெரிக்கன் காலேஜ் நியூட்ரிஷனின் ஜர்னல், 86 கிராம் பின்டோவை உட்கொள்ளவும்
பீன்ஸ் 8 வாரங்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் எல்டிஎல் கொழுப்பு அல்லது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் மொத்த கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. அதிக கொழுப்பு இதய நோய் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்பது இரகசியமல்ல. பிண்டோ பீன்ஸ் ஆரோக்கியமான இதயத்தை பராமரிக்க மற்றொரு வழி புரோபியோனேட் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதாகும். புரோபியோனேட் என்பது ஒரு குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலமாகும், இது கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. பின்டோவில் உள்ள மற்ற சத்துக்கள்
பீன்ஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்றவையும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.
5. எடை இழக்க
புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், எடை இழப்புக்கான உணவு வகைகளில் பிண்டோ பீன்ஸ் பலவகையான உணவுகளாகவும் இருக்கலாம். புரதமும் நார்ச்சத்தும் நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பியதாக உணர உதவுகிறது, இதனால் பசியின்மை கட்டுப்படுத்தப்படும். பொதுவாக கொட்டைகளை உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று கூறப்பட்டது.
6. கீல்வாதத்தை சமாளித்தல்
கீல்வாதத்திற்கான பிண்டோ பீன்ஸின் நன்மைகள் அவற்றில் உள்ள ஃபோலிக் அமில உள்ளடக்கத்தில் இருந்து வருகின்றன, இது உடலின் யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த கொட்டைகளை காய்கறி உணவுகளில் கலந்து சாப்பிடலாம்.
இதையும் படியுங்கள்: வேர்க்கடலை அலர்ஜியின் அறிகுறிகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள், அதனால் தாமதமாகாதுபிண்டோ பீன்ஸை எவ்வாறு செயலாக்குவது
பிண்டோ பீன்ஸ், மற்ற பீன்களைப் போலவே, பரிமாற எளிதானது. பின்டோ வாங்கும் போது
பீன்ஸ் உலர், முதலில் அவற்றை சுத்தம் செய்து உடைந்த கொட்டைகளை அகற்றுவதை உறுதி செய்து கொள்ளவும். ஒரே இரவில் ஊறவைப்பது பிண்டோ பீன்ஸ் சமைக்கும் நேரத்தை குறைக்கும். சுத்தம் செய்த அல்லது ஊறவைத்த தானியங்களை தண்ணீர் அல்லது சிக்கன் ஸ்டாக்கில் வேகவைக்கலாம். சுவை சேர்க்க, நீங்கள் பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய் சேர்க்கலாம். பீன்ஸை அதிக வெப்பத்தில் 1 நிமிடம் வேகவைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 2-4 மணி நேரம் சமைக்கவும். பின்டோ வாங்கும் போது
பீன்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட, அதை நுகர்வதற்கு நீங்கள் புத்திசாலியாக இருக்க வேண்டும். ஏனெனில், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளில் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பாதுகாப்புகள் அதிகமாக இருக்கும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
பிண்டோ பீன்ஸ் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் வழங்கப்படும் நன்மைகளுடன், நீங்கள் வீட்டில் உள்ள மற்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் இந்த கொட்டைகளை மாற்றலாம். மற்ற கொட்டைகளின் நன்மைகளைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் நேரடியாகக் கலந்தாலோசிக்க விரும்பினால், உங்களால் முடியும்
SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில் மருத்துவரிடம் அரட்டையடிக்கவும்.இப்போது பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும் Google Play மற்றும் Apple Store இல்.
