வெற்றிகரமான உணவுக்கு உங்களை கொழுப்பாக மாற்றும் இந்த 5 சிற்றுண்டிகளை வரம்பிடவும்

நீ விரும்பும் சிற்றுண்டி ? இந்தப் பழக்கத்தில் தவறில்லை. சிற்றுண்டியின் அளவு முதல் சிற்றுண்டி வகை வரை சரியாகச் செய்தால் உடலுக்கு ஆரோக்கியமாக இருக்கும். காரணம், சில தின்பண்டங்கள் லாபகரமானவை அல்ல, ஏனெனில் அவை உங்கள் எடையை அதிகரிக்கவும் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கவும் மட்டுமே செய்கின்றன. இந்த கொழுப்பை உண்டாக்கும் தின்பண்டங்கள் என்ன?

உங்களை கொழுக்க வைக்கும் சிற்றுண்டிகளின் பட்டியல்

ஆரோக்கியமற்ற தின்பண்டங்களுக்கான அளவுகோல் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக உள்ள உணவுகள், ஆனால் அதிக கலோரிகள். இந்த தின்பண்டங்களில் பொதுவாக நிறைவுற்ற கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு அதிகமாக இருக்கும். இந்த கொழுப்பை உண்டாக்கும் தின்பண்டங்களின் பட்டியல் என்ன?
  • டோனட்ஸ்

யாருக்குத்தான் டோனட்ஸ் பிடிக்காது? இந்த உணவு எப்போதும் சாப்பிட ஆசையாக இருக்கும். ஆனால் டோனட்ஸ் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இருப்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிவீர்கள். இதில் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்புச் சத்து பற்றி சொல்லவே வேண்டாம். இதை 1 டோனட் என்று அழைக்கவும் படிந்து உறைதல் , இந்த உணவில் 240 கலோரிகள் உள்ளன, அதில் பாதி கொழுப்பு உள்ளது. சோடியத்தின் அளவு 210 மி.கி. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் கூற்றுப்படி, ஒரு உணவில் 140 mg கிராம் சோடியம் அல்லது ஒரு சேவைக்கு குறைவாக இருந்தால் சோடியம் குறைவாக இருக்கும். சந்தையில் பெரும்பாலான டோனட்ஸ் வெள்ளை மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த மாவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் குறைவாக உள்ள சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
  • உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்

உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் உங்களை கொழுப்பாக மாற்றும் ஒரு வகை சிற்றுண்டி. உங்களில் இந்த சிற்றுண்டியை விரும்புபவர்கள், நீங்கள் டயட்டில் இருந்தால் நிச்சயமாக அடிக்கடி சிற்றுண்டி சாப்பிடக்கூடாது. எப்படி வந்தது? உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸில் 160 கலோரிகள், 10 கிராம் கொழுப்பு, 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 2 கிராம் புரதம் ஆகியவை ஒரு சேவையில் இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸின் சுவையானது அவற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு மதிப்பு இல்லை, இல்லையா? சுடப்பட்டாலும் அல்லது வறுத்தாலும், உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் இன்னும் 'வெற்று கலோரி' உணவாகக் கருதப்படுகிறது. இங்கு காலி கலோரிகள் என்பதன் பொருள் ஊட்டச்சத்து இல்லாத உணவு. ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்குப் பதிலாக, ஒரு ஜாடி உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸைச் செலவழித்தால், சோடியத்தை 'அதிகப்படியாக' மாற்றிவிடும்!
  • பாப்கார்ன் சினிமா பாணி

திரையரங்கில் திரைப்படம் பார்ப்பது, சாப்பிடும் போது மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கும் பாப்கார்ன். ஆனால் அந்த ஒரு பகுதியை நீங்கள் எப்போதாவது உணர்ந்திருக்கிறீர்களா? பாப்கார்ன் படம் இன்னும் தொடங்கவில்லை என்றாலும், இவ்வளவு வேகமாக முடிகிறதா? கவனமாக! சிற்றுண்டி அதிகப்படியான பாப்கார்ன் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக திரையரங்குகளில் விற்கப்படுபவை. ஏனெனில், பாப்கார்ன் சினிமா பாணியில் டிரான்ஸ் ஃபேட் அதிகம். 3 தேக்கரண்டி 4 முதல் 5 கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு கொண்டிருக்கும். அந்த எண்ணிக்கை அதிகமாக உள்ளதா? நிச்சயமாக. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், புதிய உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளில் 0.5 கிராமுக்கு குறைவாக இருந்தால், "கொழுப்பு இல்லாதவை" என்று பெயரிடலாம். மேலும் பல ஆய்வுகள் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை உட்கொள்வதால் இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ளவும்.
  • நகெட்ஸ் கோழி

ஆம், பதப்படுத்தப்பட்ட கோழி இறைச்சி உண்மையில் மிகவும் நடைமுறைக்குரியது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், அதை சாப்பிடுவதற்குத் தயாராக வாங்கி, வறுக்கவும், பின்னர் உலகின் மிக சுவையான உணவாக மாறவும்! சுவையாக இருந்தாலும், கட்டிகள் சிக்கன் இன்னும் கொழுப்பை உண்டாக்கும் மற்றும் அதிக கொழுப்பை உருவாக்கும் ஒரு சிற்றுண்டி. ஆனால் கோழிக்கறியில் புரதம் அதிகம் உள்ளதல்லவா? சரி, கட்டிகள் கோழியில் 14 கிராம் புரதம் உள்ளது. அதில் உள்ள பொருட்களும், பொரிக்கும் விதமும் இந்த புரதத்தின் நன்மைகளை நசுக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் அதிகமாக இல்லாமல் நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய பல புரதச்சத்து நிறைந்த தின்பண்டங்கள் உள்ளன. 4 துண்டுகள் கட்டிகள் கோழியில் சுமார் 230 கலோரிகள், 3.5 நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் 410 mg சோடியம் உள்ளது. இதனால் தான் உங்களை கொழுக்க வைக்கும் ஸ்நாக்ஸ்களில் இந்த உணவும் ஒன்று.
  • சீஸ் பிஸ்கட்

எல்லோரும் மொறுமொறுப்பான உணவை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் பெரும்பாலானவர்கள் சீஸ் விரும்புகிறார்கள். இந்த கலவையானது சீஸ் பிஸ்கட்களை பிரபலமான சிற்றுண்டியாக மாற்றுகிறது, குறிப்பாக அவை அருகிலுள்ள கடைகளில் எளிதாகக் கிடைக்கும். ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, சீஸ் பட்டாசுகளை தினமும் சிற்றுண்டியாக உட்கொள்ள ஏற்றது அல்ல. சீஸ் பிஸ்கட்டில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து குறைவாக இருப்பதால், அவை நிரப்பப்படுவதில்லை. குறைந்த அளவு வயிற்றை நிரப்ப முடியும் என்பதால், நீங்கள் நிரம்பியதாக உணரும் வரை நிச்சயமாக அதிக பிஸ்கட்களை எடுத்துக் கொள்வீர்கள். அதாவது அதிக கலோரிகள், நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் உங்கள் உடலில் சேரும். சீஸ் பட்டாசுகள், இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள், வகைவகையான சுவையுடைய தயிர் தவிர, ஆற்றல் பார்கள், மற்றும் கொழுப்பை உண்டாக்கும் தின்பண்டங்களில் பட்டாசுகளும் சேர்க்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, பல்வேறு சுவைகள் கொண்ட தயிர். இந்த உணவுகள் பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உண்மையில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படும் தயிர் வகைகள்: வெற்று தயிர் அல்லது சுவையற்ற தயிர். இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் வாங்க விரும்பும் தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கில் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தகவல் லேபிளில் எப்போதும் கவனம் செலுத்துங்கள். கலோரிகள், மொத்த கொழுப்பு, நிறைவுற்ற கொழுப்பு, டிரான்ஸ் கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் சோடியம் போன்ற உள்ளடக்கத்தை சரிபார்க்கவும். பின்னர் நீங்கள் மற்ற தயாரிப்புகளுடன் ஒப்பிடலாம்.

குறிப்புகள் சிற்றுண்டி ஆரோக்கியமான ஒன்று

சிற்றுண்டி ஆரோக்கியமானது எளிதானது! உங்கள் சிற்றுண்டி நேரத்தை மிகவும் பயனுள்ளதாக மாற்ற, இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்:
  • தொகை

பொதுவாக, பரிந்துரைக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியில் சுமார் 200 கலோரிகள் மற்றும் குறைந்தது 10 கிராம் புரதம் உள்ளது. உங்கள் அடுத்த முக்கிய உணவு வரை உங்களை முழுதாக வைத்திருக்க புரதம் முக்கியம். எனவே நீங்கள் அடிக்கடி அல்லது அதிகமாக சிற்றுண்டி சாப்பிட மாட்டீர்கள்.
  • அதிர்வெண்

நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி வேண்டும் சிற்றுண்டி உங்கள் தினசரி நடவடிக்கைகள் மற்றும் உங்கள் முக்கிய உணவின் பகுதியைப் பொறுத்து. நீங்கள் சுறுசுறுப்பான நபராக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை வரை தின்பண்டங்கள் தேவைப்படலாம். இதற்கிடையில், உட்கார்ந்து அல்லது இயக்கம் இல்லாதவர்களுக்கு, ஒரு சிற்றுண்டி அட்டவணை போதுமானது.
  • வகை

பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் போன்ற ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட உணவுகள் அல்லது பானங்களை வரம்பிடவும். புதிய பழங்கள் பழங்களின் சுவை கொண்ட பானங்களை விட சிறந்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அவை பொதுவாக சர்க்கரை அதிகம். [[தொடர்புடைய-கட்டுரை]] சிற்றுண்டி ஒரு கெட்ட பழக்கம் அல்ல, சரியாகச் செய்தால் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். சுறுசுறுப்பான நபர்களுக்கு கூட, ஒரு நாளைக்கு 3 முறை வரை சிற்றுண்டி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் உணவு வகைகளில் கவனம் செலுத்துங்கள். காரணம், உங்களை கொழுக்க வைக்கும் தின்பண்டங்கள் உங்கள் உடல் நலத்தையும், உடல் எடையையும் மட்டுமே பாதிக்கும்!