கூமரின்கள் அல்லது கூமரின்கள் பல தாவரங்களில் காணப்படும் இயற்கையான சுவை மற்றும் வாசனை இரசாயனங்கள் ஆகும். இந்த கலவை ஒரு மணம் வாசனை மற்றும் அதே நேரத்தில் இனிப்பு சுவை உள்ளது. கூமரின் பொதுவாக வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த கலவை இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் மற்றும் இரத்த உறைவு உருவாவதைத் தடுக்கவும் உதவும் ஆன்டிகோகுலண்ட் மருந்துகளுக்கு முன்னோடியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கடந்த காலத்தில், உணவின் சுவையை மேம்படுத்த செயற்கை கூமரின் ஒரு சேர்க்கையாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. இருப்பினும், இந்த கலவையை அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால், தீங்கு விளைவிக்கும் பக்க விளைவுகள் ஏற்படக்கூடும் என்பதால், அதன் பயன்பாடு இப்போது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், கூமரின் ஒரு கலவை ஆகும், இது குறைந்த அளவுகளில் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் பல ஆரோக்கியமான உணவுகளில் சிறிய அளவில் காணப்படுகிறது.
கூமரின் ஆதாரங்கள்
வெண்ணிலா, ஸ்ட்ராபெரி, பில்பெர்ரி, செர்ரி, பாதாமி, பச்சை தேயிலை, கேரட், செலரி மற்றும் பல போன்ற பல்வேறு ஆதாரங்களில் கூமரின் காணலாம். இந்த கலவை இலவங்கப்பட்டையின் உள்ளடக்கமாகும், இது பல்வேறு உணவுகளில் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிலோன் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் காசியா இலவங்கப்பட்டை என இரண்டு வகையான இலவங்கப்பட்டை பெரும்பாலும் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரண்டிலும் உள்ள இலவங்கப்பட்டையின் உள்ளடக்கம் கூமரின் வெவ்வேறு செறிவைக் கொண்டுள்ளது. காசியா இலவங்கப்பட்டை மரங்களில் இருந்து வருகிறது
சின்னமோமம் காசியா அல்லது
சின்னமோமம் நறுமணம். இந்த இலவங்கப்பட்டை தென் சீனாவில் இருந்து வருகிறது, எனவே இது சீன இலவங்கப்பட்டை என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதற்கிடையில், சிலோன் இலவங்கப்பட்டை மரத்தின் உள் பட்டையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது
சின்னமோமம் வெரும் மற்றும் இலங்கை மற்றும் தென்னிந்தியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. காசியா சிலோன் இலவங்கப்பட்டையை விட தடிமனான தண்டு மற்றும் கரடுமுரடான அமைப்புடன் அடர் சிவப்பு கலந்த பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். இந்த வகை காசியா வலுவான மற்றும் கசப்பான சுவையுடன் குறைந்த தரம் கொண்டது. இருப்பினும், சிலோனை விட கேசியா சமையலுக்கு அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பெற எளிதானது மற்றும் மலிவானது. காசியா இலவங்கப்பட்டை தூளில் கூமரின் செறிவு ஒரு தேக்கரண்டிக்கு 7-18 மில்லிகிராம் வரை இருக்கலாம். மற்ற தாவரங்கள் அல்லது இலங்கை இலவங்கப்பட்டையுடன் ஒப்பிடும் போது இது மிகவும் அதிக அளவு கூமரின் அளவு மட்டுமே உள்ளது. கூமரின் தினசரி நுகர்வுக்கான பாதுகாப்பான வரம்பை மீறுவதற்கு 1-2 டீஸ்பூன் காசியா போதுமானது. எனவே, ஏற்படக்கூடிய பக்கவிளைவுகளைத் தவிர்க்க, பெரிய அளவில் அதை உட்கொள்ளுமாறு அறிவுறுத்தப்படவில்லை.
அதிகமாக உட்கொண்டால் கூமரின் சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்
இனிப்பு வாசனை மற்றும் சுவையைத் தவிர, கூமரின் ஒரு கலவையாகும், இது அதிகமாக உட்கொண்டால் ஆரோக்கியத்திற்கு பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். கவனிக்க வேண்டிய சில கூமரின் பக்க விளைவுகள் இங்கே உள்ளன.
1. கல்லீரல் பாதிப்பு
ஒரு ஆய்வு வெளியிடப்பட்டது
தி ஜர்னல் ஆஃப் ஃபார்macology மற்றும் பரிசோதனை சிகிச்சை கூமரின் நச்சு விளைவுகளில் கலவை எலிகளுக்கு கொடுக்கப்படும் போது கல்லீரலை சேதப்படுத்தும் என்பதைக் காட்டுகிறது. இந்த கலவை மனித கல்லீரலில் இதேபோன்ற விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
2. புற்றுநோயை உருவாக்குங்கள்
கூமரின் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் சேர்மமாகவும் கருதப்படுகிறது மற்றும் அதிக அளவுகளில் உட்கொள்ளும் போது கட்டி செல் உருவாவதற்கான சாத்தியத்தை அதிகரிக்கிறது. கூமரின்கள் காலப்போக்கில் டிஎன்ஏ பாதிப்பை ஏற்படுத்தி, புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். இருப்பினும், மனிதர்களில் கூமரின் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் விளைவுக்கான அறிவியல் சான்றுகள் இன்னும் குறைவாகவே இருப்பதால், மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
3. அறிவாற்றல் வளர்ச்சியை சீர்குலைக்கும்
கூமரின் மற்றும் அதைக் கொண்டிருக்கும் சில மருந்துகள் அறிவாற்றல் வளர்ச்சியில் மோசமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாக சந்தேகிக்கப்படுகிறது. பல ஆய்வுகள் கரு கூமரின் வெளிப்பாடு காலப்போக்கில் நரம்பியல் பிரச்சினைகள் மற்றும் அறிவாற்றல் குறைபாடுகள் அதிகரிக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாகக் கருதப்படுகிறது.
4. மற்ற குறுகிய கால எதிர்மறையான பக்க விளைவுகள்
கூமரின் சில குறுகிய கால எதிர்மறையான பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தலாம், அவை பெரும்பாலும் காலப்போக்கில் தானாகவே போய்விடும். இந்த பக்க விளைவுகளில் சில மங்கலான பார்வை, குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு, தலைவலி மற்றும் பசியின்மை ஆகியவை அடங்கும். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
கூமரின் சாத்தியமான நன்மைகள்
மேலே உள்ள கூமரின் பக்க விளைவுகளின் நீண்ட பட்டியல் உங்களை கவலையடையச் செய்யலாம். இருப்பினும், கூமரின் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட நுகர்வு சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. விஞ்ஞான ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட கூமரின் சில சாத்தியமான நன்மைகள் இங்கே.
- ஆன்டித்ரோம்பின் அளவை அதிகரிக்கலாம், இது இரத்த உறைதலை கட்டுப்படுத்த உதவும் முக்கியமான புரதமாகும். கூமரின் ஆன்டிகோகுலண்ட் மற்றும் இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- வலுவான பூஞ்சை எதிர்ப்பு, வைரஸ் எதிர்ப்பு, உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு, நரம்பியல் மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.
- நாள்பட்ட நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதழில் வெளியான ஒரு ஆய்வு பைட்டோமெடிசின் கூமரின் வழித்தோன்றல்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதைக் காட்டியது, மேலும் குடல் அழற்சியைத் தடுக்க செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க முடியும்.
- தோலின் கீழ் நிணநீர் திரவம் குவிவதால் கைகள் அல்லது கால்களில் வீக்கமடையும் நிணநீர்க்கலக்குழாய்க்கு சிகிச்சையளிக்க இது உதவுகிறது.
அது கூமரின் பற்றிய தகவல். குறிப்புக்கு, கூமரின் உடலின் சகிக்கக்கூடிய தினசரி உட்கொள்ளல் ஒரு கிலோ உடல் எடையில் 0.1 மி.கி ஆகும், இது 59 கிலோ எடையுள்ள வயது வந்தவருக்கு 5 மி.கி கூமரினுக்கு சமம். பக்கவிளைவுகளின் ஆபத்து இல்லாமல் ஒரு நாளில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டிய பாதுகாப்பான அளவு கூமரின் இது. உடல்நலப் பிரச்சனைகள் குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், SehatQ குடும்ப நலப் பயன்பாட்டில் நேரடியாக உங்கள் மருத்துவரிடம் இலவசமாகக் கேட்கலாம். App Store அல்லது Google Play இல் SehatQ பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும்.
