மிகவும் கவர்ச்சியூட்டும் இனிப்பு வகைப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி உள்ளடக்கம்

ஸ்ட்ராபெர்ரி யாருக்குத்தான் பிடிக்காது? இந்த அழகான பழத்தின் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை பலரின் விருப்பமாக மாறியது. ஸ்ட்ராபெர்ரியை நேரடியாக உண்ணலாம், பதப்படுத்தலாம் மிருதுவாக்கிகள் , அல்லது போன்ற பிற உணவுகளில் சேர்க்கப்படும் ஓட்ஸ் . ஸ்ட்ராபெரி பழத்தில் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும் சத்துக்களும் அதிகம். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் உள்ளடக்கங்கள் என்ன?

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கொண்டிருக்கும் மேக்ரோ-ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம்

ஒரு தொடக்கமாக, ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் ஸ்ட்ராபெர்ரியின் உள்ளடக்கமான மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் அளவுகளின் சுயவிவரம் பின்வருமாறு:

• கலோரிகள்: 32
• புரதம்: 0.7 கிராம்
• மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 7.7 கிராம்
• சர்க்கரை: 4.9 கிராம்
• ஃபைபர்: 2 கிராம்
• கொழுப்பு: 0.3 கிராம்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் முக்கியமாக நீர் (91%) மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் (7.7%) ஆகியவற்றால் ஆனது. மீதமுள்ள, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்ற மேக்ரோ ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது, அதாவது குறைந்த அளவு புரதம் மற்றும் கொழுப்பு.

சுவையைப் போலவே பலவிதமான இனிப்பு ஸ்ட்ராபெரி உள்ளடக்கம்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தெரிந்துகொள்ள ஆர்வமூட்டும் முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இங்கே:

1. கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

ஸ்ட்ராபெரி பழத்தின் உள்ளடக்கமாக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, இது ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் 8 கிராமுக்கும் குறைவாக உள்ளது. இவற்றில், உடலால் ஜீரணிக்கக்கூடிய நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 6 கிராமுக்கு குறைவாகவே உள்ளன - அவை கெட்டோ உணவுக்கு பழமாக ஏற்றது. ஸ்ட்ராபெர்ரியில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கியமாக குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் போன்ற எளிய சர்க்கரைகளிலிருந்து வருகின்றன. இருப்பினும், இந்த பழத்தில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கியமாக சர்க்கரையாக இருந்தாலும், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, இது சுமார் 40 ஆகும். இதன் பொருள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சாப்பிட்ட பிறகு இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தூண்டாது.

2. ஃபைபர்

சர்க்கரையைத் தவிர, ஸ்ட்ராபெர்ரியில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் நார்ச்சத்து கொண்டவை. ஸ்ட்ராபெரியில் உள்ள நார்ச்சத்து இந்த பழத்தின் மொத்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தில் 26% வரை உள்ளது. சுமார் 100 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரியில் 2 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. நார்ச்சத்து கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் கரையாத ஃபைபர் ஆகியவற்றால் ஆனது.

3. வைட்டமின்கள்

ஸ்ட்ராபெரியில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது, ஒரு வகை சத்தான பழமாக, ஸ்ட்ராபெர்ரி பல வகையான வைட்டமின்களையும் கொண்டுள்ளது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் மிகவும் அதிகமாக இருக்கும் முக்கிய வைட்டமின்கள் பின்வருமாறு:

• வைட்டமின் சி . அதன் அளவுகள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு முக்கியமானது.
• வைட்டமின் B9 . ஃபோலேட் என்றும் அழைக்கப்படும், வைட்டமின் B9 திசு வளர்ச்சி மற்றும் செல் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் வயதானவர்களுக்கும் ஃபோலேட் இன்றியமையாதது.

வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி9க்கு கூடுதலாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வைட்டமின் பி6, கே மற்றும் ஈ ஆகியவற்றையும் பாக்கெட்டில் சேர்க்கின்றன.

4. கனிமங்கள்

வைட்டமின்களுக்கு கூடுதலாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் பல வகையான தாதுக்கள் உள்ளன. ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டிருக்கும் முக்கிய தாதுக்கள்:

• மாங்கனீசு . உடலுக்கு சிறிய அளவில் தேவைப்படும் மைக்ரோ மினரல் ஆகும். இருப்பினும், இது சிறிய அளவில் தேவைப்பட்டாலும், உடலில் பல்வேறு செயல்முறைகளில் மாங்கனீசு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
• பொட்டாசியம் . பொட்டாசியம் ஒரு கனிமமாகும், இது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை கலாச்சாரத்தில் மிகவும் பிரபலமானது. காரணம், இந்த தாது இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் இதயத்திற்கு ஊட்டமளிக்கும் திறன் கொண்டது.

இரும்பு, தாமிரம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவை ஸ்ட்ராபெர்ரியில் உள்ள மற்ற தாதுக்களில் அடங்கும்.

5. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

பழங்களைப் போலவே, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளிலும் பல்வேறு வகையான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. ஸ்ட்ராபெர்ரியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்:

• பெலர்கோனிடைன் . பெலர்கோனிடின் என்பது ஒரு வகை அந்தோசயனின் ஆகும், இது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கு பிரகாசமான நிறத்தை அளிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறமிகளின் குழு. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் 25 க்கும் மேற்பட்ட வகையான அந்தோசயினின்கள் உள்ளன - மேலும் பெலர்கோனிடைன் மிகவும் கொண்டிருக்கும் வகையாகும்.
• எலாஜிக் அமிலம் . எலகடிக் அமிலம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் உள்ளடக்கம் ஆகும், அதன் அளவுகள் மிகவும் அதிகமாக உள்ளன. எலாகாடிக் அமிலம் ஒரு பாலிஃபீனால் ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
• ப்ரோசியானிடின். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் சதை மற்றும் விதைகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றப் பொருளாகும்

ஸ்ட்ராபெர்ரி பழத்தின் உள்ளடக்கம் அதை ஆரோக்கியமாக்குகிறது

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் போன்ற ஸ்ட்ராபெரி உள்ளடக்கம் உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை அளிக்கிறது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வழங்கும் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள், அதாவது:

• இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
• இரத்தத்தில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் அளவை அதிகரிக்கவும்
• இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும்
• வீக்கத்தைக் குறைக்கவும்
• இரத்த ஓட்டத்தில் கொழுப்பு (கொழுப்பு) அளவைக் கட்டுப்படுத்துதல்
• கெட்ட கொழுப்பு அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் எல்டிஎல்லின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைக் குறைக்கிறது
• இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியை தடுக்கவும்
• புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கும் சாத்தியம்

[[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

ஸ்ட்ராபெரியின் பல்வேறு உள்ளடக்கம் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஸ்ட்ராபெர்ரி உள்ளடக்கத்தில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி9, மாங்கனீசு, பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் உள்ளன. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் உள்ளடக்கம் குறித்து உங்களிடம் இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால், உங்களால் முடியும் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். SehatQ பயன்பாடு இலவசமாகக் கிடைக்கிறது ஆப்ஸ்டோர் மற்றும் பிளேஸ்டோர் இது நம்பகமான ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை தகவலை வழங்குகிறது.