தேன்கூடு மற்றும் நன்மைகள்
தேன்கூடு தேன், மகரந்தம் மற்றும் அவற்றின் லார்வாக்களை சேமிப்பதற்காக தேனீக்களால் உருவாக்கப்பட்டவை. உண்மையில், வல்லுநர்கள் அதில் புரோபோலிஸின் உள்ளடக்கத்தையும் கண்டறிந்தனர். பலர் நன்மைகளை நம்புவதில் ஆச்சரியமில்லை தேன்கூடு. பின்வருபவை சில நன்மைகள் தேன்கூடு அதை நிரூபிக்கும் ஆராய்ச்சியுடன்.1. உயர் ஊட்டச்சத்து
தேன்கூடு கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம். அது மட்டும் அல்ல, தேன்கூடு ஒரு சிறிய அளவு புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இருப்பினும், உள்ளடக்கம் தேன்கூடு இயற்கை சர்க்கரைகள் மற்றும் நீர் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. தேன் உள்ளே இருப்பதால் தேன்கூடு மனித தலையீட்டால் "மாசுபடுத்தப்படவில்லை", பின்னர் குளுக்கோஸ் ஆக்சிடேஸ் உள்ளடக்கம் இன்னும் அதிகமாக உள்ளது. குளுக்கோஸ் ஆக்சிடேஸ் தேன் பாக்டீரியா மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் கொண்டது. பாலிபினால்கள் தேனில் உள்ள முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகும். சில ஆய்வுகள் கூட பாலிபினால்கள் நீரிழிவு, டிமென்ஷியா, இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் என்று கூறுகின்றன.2. இதய நோய் வராமல் தடுக்கும்
ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் மற்றும் நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பு என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன தேன்கூடு அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைக்க முடியும். அதிக கொலஸ்ட்ரால் இதய நோய் வருவதற்கு ஒரு காரணியாகும். தேன் மெழுகில் காணப்படும் ஆல்கஹால் கெட்ட கொழுப்பை (எல்டிஎல்) 29% குறைக்கும் மற்றும் நல்ல கொழுப்பை 8-15% அதிகரிக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. இருப்பினும், ஆய்வில் தேன் மெழுகின் அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் பயன்படுத்தப்பட்டது. இதற்கிடையில், தேன் மெழுகு ஆல்கஹாலின் குறைந்தபட்ச பயன்பாடு, கொழுப்பைக் குறைப்பதில் அதன் செயல்திறனுக்காக இன்னும் அறியப்படவில்லை. அப்படியிருந்தும், மூல மற்றும் சுத்தமான தேனின் உள்ளடக்கம் தேன்கூடு, கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும் திறன் உள்ளது என நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு சிறிய அளவிலான ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் 1 மாதத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 70 கிராம் சுத்தமான தேனை உட்கொள்ளுமாறு கேட்டுக் கொண்டனர். இதன் விளைவாக, நல்ல கொழுப்பு (HDL) 3.3% அதிகரித்தது மற்றும் கெட்ட கொழுப்பு (LDL) 5.8% குறைந்தது.3. தொற்றுநோயைத் தடுக்கும் திறன் கொண்டது
தேன்கூடு தொற்றுநோயைத் தடுக்கும் தேன்கூடு இது தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் உடலின் திறனை அதிகரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஒரு சோதனைக் குழாயில், தேன் மெழுகு உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளைத் தடுப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டது. ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ், கேண்டிடா அல்பிகான்ஸ், சால்மோனெல்லா என்டெரிகா, டான் இ - கோலி. தேன் உங்கள் குடலை தீங்கு விளைவிக்கும் ஒட்டுண்ணிகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது ஜியார்டியா லாம்ப்லியா. இருப்பினும், நன்மைகளை நிரூபிக்க மனித ஆய்வுகள் இன்னும் தேவைப்படுகின்றன தேன்கூடு இந்த ஒன்று. 4. குழந்தைகளின் இருமலைக் குறைக்கும்
ஏனெனில் இதில் சுத்தமான தேன் உள்ளது. தேன்கூடு குழந்தைகளில் இருமல் நீங்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஒரு ஆய்வில், படுக்கைக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் அரை டீஸ்பூன் (2.5 மில்லிலிட்டர்கள்) பக்வீட் தேனை உட்கொண்ட குழந்தைகள் இருமல் அறிகுறிகளைப் போக்க முடிந்தது. அதுமட்டுமின்றி நன்றாக தூங்குவார்கள். ஆனால் தேனில் பாக்டீரியா உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் C. போட்லினம், இது குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, 12 மாதங்களுக்கு கீழ் உள்ள குழந்தைகளுக்கு தேன் கொடுக்க வேண்டாம்!5. செயற்கை சர்க்கரை மாற்று
சர்க்கரை நோயாளிகள், செயற்கை சர்க்கரையை தவிர்க்க வேண்டும். தேன்கூடு இது செயற்கை சர்க்கரைக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாகவும் இருக்கலாம். உண்மையில், உணவு அல்லது பானத்தில் ஒரு சிறிய அளவு மட்டுமே சேர்க்கப்பட்டாலும், தேன் சர்க்கரையை விட இனிப்பானது என்று கூறப்படுகிறது. ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், தேன் இன்னும் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். உங்களில் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள், மருந்தை உட்கொள்ளும் முன் முதலில் மருத்துவரை அணுக வேண்டும் தேன்கூடு அல்லது தேன்.6. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் திறன்
தேன்கூடு கல்லீரலுக்கு ஊட்டமளிக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது.24 வார கால ஆய்வில், தேன் மெழுகு ஆல்கஹால் கலந்த கலவை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. தேன்கூடு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வழங்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட 48% பங்கேற்பாளர்கள், வயிற்று வலி, வீக்கம் மற்றும் குமட்டல் போன்ற அறிகுறிகளைக் குறைக்க முடியும். உண்மையில், தேன் மெழுகு ஆல்கஹால் உட்கொண்ட பிறகு அவர்களின் கல்லீரல் செயல்பாடு 28% வரை மேம்பட்டது. இந்த ஆய்வின் முடிவுகள் மிகவும் நம்பிக்கைக்குரியவை என்றாலும், எத்தனை பேர் என்பதைக் கண்டறிய கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை தேன்கூடு இந்த நன்மைகளைப் பெறுவதற்கு, அதை உட்கொள்ள வேண்டும். 7. காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துங்கள்
தேன்கூடுவைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் பொட்டாசியம் நிறைந்த சுத்தமான தேனைக் கொண்டுள்ளது. இரண்டு பொருட்களும் சேதமடைந்த செல்களை சரிசெய்வதற்கும் குணப்படுத்துவதை விரைவுபடுத்துவதற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, தேன் ஒரு இயற்கை ஆண்டிமைக்ரோபியல் பொருளாகும், இது காயங்களில் பாக்டீரியா தொற்றுகளைத் தடுக்க நல்லது.எப்படி உட்கொள்ள வேண்டும் தேன்கூடு?
உண்மையில், உட்கொள்ள பல வழிகள் உள்ளன தேன்கூடு. கூட, தேன்கூடு முதலில் செயலாக்கப்படாமல் நேரடியாக உட்கொள்ளலாம். சிலர் கலவையை விரும்பலாம் தேன்கூடு மற்றும் அப்பத்தை, ஓட்ஸ், அல்லது தயிர்.தேன்கூடு பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாலட்களுடன் சேர்த்து, இனிப்புடன் சேர்க்கலாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள், வாங்கவும் தேன்கூடு கருப்பு தேன் கொண்டது. தேன் கருமையாக இருப்பதால், அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற பலன்கள் உள்ளன.
