நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தினரும் ஒன்றாகச் சாப்பிடுவது பழக்கமா? அல்லது உங்களின் பிஸியான கால அட்டவணை மற்றும் வெவ்வேறு கால அட்டவணைகள் காரணமாக உங்களால் உங்கள் குடும்பத்துடன் சாப்பிட முடியாதா? இப்போதெல்லாம், குடும்பம் ஒன்று சேர்ந்து சாப்பிடும் வழக்கத்தைக் காண்பது அரிது. குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரும் ஒன்றாக நேரத்தைக் கண்டுபிடிப்பதில் சிரமம் பெரும்பாலும் காரணம். உண்மையில், ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவது உங்கள் சிறியவருக்கு எண்ணற்ற நன்மைகளைத் தரும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். சில என்ன?
உங்கள் சிறிய குழந்தைக்கு குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவதால் எதிர்பாராத நன்மைகள்
காலையிலோ அல்லது இரவு உணவிலோ உங்கள் குடும்பத்தினருடன் சிறிது நேரம் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள். குழந்தைகள் மற்றும் பிற குடும்ப உறுப்பினர்களுடன் சாப்பிடுவது பின்வரும் நன்மைகளை அளிக்கும்:
1. குழந்தைகளுக்கு பல்வேறு உணவு வகைகளை அறிமுகப்படுத்துதல்
பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு பலவிதமான உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறார்கள்.இவ்வளவு நேரம் குழந்தை தனியாகவோ அல்லது பராமரிப்பாளருடன் சாப்பிட்டுக்கொண்டிருந்தால், அவர் பெரும்பாலும் காய்கறிகள் அல்லது அரிசியை முடிக்காமல் இருக்கலாம். இப்போது, ஒன்றாக சாப்பிடுவதன் மூலம், பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளின் தினசரி உணவு முறைகளை கண்காணிக்க முடியும். குழந்தைகள் உட்பட குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள், பெற்றோர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் விதவிதமான உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த வாய்ப்பு உள்ளது. இதனால், குழந்தைகள் அதிக எடை மற்றும் காரசாரமான உணவுப் பழக்கத்தை தவிர்க்கலாம். 2000 ஆம் ஆண்டில் நடத்தப்பட்ட ஒரு கணக்கெடுப்பு 9-14 வயதுடைய குழந்தைகள் எப்போதும் தங்கள் குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை அதிகம் விரும்புவதாகக் கூறுகிறது. அவர்கள் வறுத்த உணவுகள் மற்றும் சோடா போன்ற ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் மற்றும் பானங்களை உட்கொள்வது குறைவு.
2. உணவின் பகுதியை கட்டுப்படுத்தவும்
நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்திற்காக வீட்டில் சமைத்தால், எத்தனை பகுதிகள் சரியாக சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக மதிப்பிட்டிருப்பீர்கள். உணவு தீர்ந்து போகவில்லை என்றால், உடனடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். இதற்கிடையில், நீங்கள் வெளியே சாப்பிட்டால், வழங்கப்படும் உணவின் பகுதி பொதுவாக அதிகமாக இருக்கும். இப்போது, உணவைக் காசு கொடுத்து வாங்க வேண்டியிருப்பதால், நிரம்பியிருந்தாலும், அதை வீணாக்காமல், செலவழிக்க வேண்டும் என்ற ஆவல் எழுந்துள்ளது. இதையொட்டி எடை அதிகரிக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.
3. அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும் இடையிலான தொடர்பை மேம்படுத்துதல்
குடும்பத்துடன் உணவருந்துவது பெற்றோர்களும் குழந்தைகளும் ஒருவரையொருவர் விவாதிக்க அனுமதிக்கிறது.குடும்பத்துடன் உணவருந்துவது அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் தொடர்புகொள்வதற்கான வாய்ப்பை வழங்கும். உணவின் போது உரையாடல் குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு ஒருவரையொருவர் பிணைக்கவும் இணைக்கவும் வாய்ப்பளிக்கும். கூடுதலாக, ஒருவரது குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள், பெற்றோர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் தீவிரமான மற்றும் வேடிக்கையான தலைப்புகளைப் பற்றி விவாதிக்க அனுமதிக்கின்றன. இந்த வழியில், உங்கள் குழந்தை ஒரு நல்ல தொடர்பாளராக இருக்கும்.
4. குழந்தைகளிடம் தன்னம்பிக்கையை அதிகரிக்கும்
குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவதால், பிள்ளைகள் பெற்றோரிடம் பேச பயப்படுவதில்லை. இந்த தருணத்தின் மூலம், கதைகள் அல்லது கருத்துக்களைச் சொல்வதில் குழந்தையின் நம்பிக்கை அதிகரிக்கும். குடும்ப உறுப்பினர்களுடன் நன்றாகப் பேசுவது மற்றும் வயதானவர்களிடம் கண்ணியமான சொற்களஞ்சியத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி என்பதையும் குழந்தைகள் கற்றுக் கொள்ளலாம். இதனுடன், உங்கள் குழந்தை பலருக்கு முன்னால் பேச பயப்படுவதில்லை, ஏனென்றால் அவர்கள் ஒன்றாக சாப்பிடும் போது குடும்பத்தில் ஏற்கனவே போதுமான பயிற்சி பெற்றவர்கள்.
5. சாப்பாட்டு மேசையில் குழந்தைகளுக்கு நெறிமுறைகள் மற்றும் திறன்களை கற்பிக்கவும்
தாய் குழந்தைகளுக்கு உணவு தயாரிப்பது எப்படி என்று கற்றுக்கொடுக்கிறார் குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் குழந்தைகளுக்கு நல்ல ஒழுக்கத்தை கற்றுக்கொடுக்க உதவும். ஏனென்றால், குழந்தைகள் நன்றாகக் கேட்பவர்களாக இருக்கவும், மற்றவர்கள் பேசும்போது காத்திருக்கவும், ஒருவருக்கொருவர் குடும்ப உறுப்பினர்களை மதிக்கவும், உணவை மெல்லும்போது சத்தமாக சத்தம் போடாமல் இருக்கவும் கற்றுக்கொள்ளலாம். கூடுதலாக, குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவதன் மூலம், தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஒரே நேரத்தில் திறன்களை கற்பிக்க முடியும். உதாரணமாக, உணவு தயாரித்தல் மற்றும் பரிமாறுதல், ஒன்றாக உணவு முடிந்ததும் பாத்திரங்களை கழுவுதல்.
6. குழந்தைகளின் ஆபத்தான நடத்தையைத் தடுக்கவும்
நடத்திய ஆய்வின் முடிவு
அடிமையாதல் மற்றும் பொருள் துஷ்பிரயோகம் மையம் (CASA) அமெரிக்காவில் குழந்தைகள் மற்றும் பெற்றோருடன் சாப்பிடுவது குழந்தைகளின் ஆபத்தான நடத்தையை கணிசமாக தடுக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. சில சமயங்களில், ஒன்றாகச் சாப்பிடும் பழக்கமில்லாத குழந்தைகள் மற்றும் பெற்றோருடன் தொடர்பு இல்லாதவர்கள் எதிர்மறையான நடத்தை கொண்டவர்களாக இருப்பார்கள். குழந்தைகள் சட்டவிரோத மருந்துகளை முயற்சிக்கும் வாய்ப்பு 3.5 மடங்கு அதிகம். அவர்கள் புகைபிடிப்பதற்கு 2.5 மடங்கு அதிகமாகவும், மது அருந்த முயற்சிப்பதற்கு 1.5 மடங்கு அதிகமாகவும் இருந்தனர். குடும்பமாக ஒன்றாகச் சேர்ந்து சாப்பிடுவது, தங்கள் பிள்ளைகள் மோசமான தாக்கங்களுக்கு உள்ளாகும் வாய்ப்பை பெற்றோர்கள் ஆரம்பத்திலேயே கண்டறிய உதவுவார்கள் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.
7. மன அழுத்தத்தை குறைக்கவும்
நம்புங்கள் அல்லது நம்பாமல் இருங்கள், உங்களுக்கு ஒரு கடினமான வேலை இருந்தால், உங்கள் குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவதற்கு நேரத்தைக் கண்டுபிடித்து நீங்கள் ஓய்வெடுக்கலாம். ப்ரிகாம் யங் பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த வல்லுநர்கள் தொழிலாளர்களிடம் நடத்திய ஆய்வில், குடும்பத்துடன் அமர்ந்து சாப்பிடுபவர்கள் வேலையில் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க முடியும் என்று கண்டறிந்தனர். [[தொடர்புடைய-கட்டுரை]] இப்போது நீங்கள் அதை அடிக்கடி கவனிக்கவில்லை என்றாலும், உங்கள் குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவதால் எண்ணற்ற நன்மைகள் கிடைக்கும். எனவே, வாருங்கள், உங்கள் குடும்பத்தினருடன் சாப்பிட நேரம் ஒதுக்குங்கள், இதனால் குடும்ப உறுப்பினர்களுடனான உங்கள் உறவு, குறிப்பாக உங்கள் குழந்தை இன்னும் நெருக்கமாக இருக்கும்!
பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு பலவிதமான உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறார்கள்.இவ்வளவு நேரம் குழந்தை தனியாகவோ அல்லது பராமரிப்பாளருடன் சாப்பிட்டுக்கொண்டிருந்தால், அவர் பெரும்பாலும் காய்கறிகள் அல்லது அரிசியை முடிக்காமல் இருக்கலாம். இப்போது, ஒன்றாக சாப்பிடுவதன் மூலம், பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளின் தினசரி உணவு முறைகளை கண்காணிக்க முடியும். குழந்தைகள் உட்பட குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள், பெற்றோர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் விதவிதமான உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த வாய்ப்பு உள்ளது. இதனால், குழந்தைகள் அதிக எடை மற்றும் காரசாரமான உணவுப் பழக்கத்தை தவிர்க்கலாம். 2000 ஆம் ஆண்டில் நடத்தப்பட்ட ஒரு கணக்கெடுப்பு 9-14 வயதுடைய குழந்தைகள் எப்போதும் தங்கள் குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை அதிகம் விரும்புவதாகக் கூறுகிறது. அவர்கள் வறுத்த உணவுகள் மற்றும் சோடா போன்ற ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் மற்றும் பானங்களை உட்கொள்வது குறைவு. 
குடும்பத்துடன் உணவருந்துவது பெற்றோர்களும் குழந்தைகளும் ஒருவரையொருவர் விவாதிக்க அனுமதிக்கிறது.குடும்பத்துடன் உணவருந்துவது அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் தொடர்புகொள்வதற்கான வாய்ப்பை வழங்கும். உணவின் போது உரையாடல் குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு ஒருவரையொருவர் பிணைக்கவும் இணைக்கவும் வாய்ப்பளிக்கும். கூடுதலாக, ஒருவரது குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள், பெற்றோர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் தீவிரமான மற்றும் வேடிக்கையான தலைப்புகளைப் பற்றி விவாதிக்க அனுமதிக்கின்றன. இந்த வழியில், உங்கள் குழந்தை ஒரு நல்ல தொடர்பாளராக இருக்கும். 
தாய் குழந்தைகளுக்கு உணவு தயாரிப்பது எப்படி என்று கற்றுக்கொடுக்கிறார் குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் குழந்தைகளுக்கு நல்ல ஒழுக்கத்தை கற்றுக்கொடுக்க உதவும். ஏனென்றால், குழந்தைகள் நன்றாகக் கேட்பவர்களாக இருக்கவும், மற்றவர்கள் பேசும்போது காத்திருக்கவும், ஒருவருக்கொருவர் குடும்ப உறுப்பினர்களை மதிக்கவும், உணவை மெல்லும்போது சத்தமாக சத்தம் போடாமல் இருக்கவும் கற்றுக்கொள்ளலாம். கூடுதலாக, குடும்பத்துடன் சாப்பிடுவதன் மூலம், தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஒரே நேரத்தில் திறன்களை கற்பிக்க முடியும். உதாரணமாக, உணவு தயாரித்தல் மற்றும் பரிமாறுதல், ஒன்றாக உணவு முடிந்ததும் பாத்திரங்களை கழுவுதல். 
