உண்மையில், ஆரோக்கியமான செல்களை உருவாக்க உடலுக்கு சாதாரண கொலஸ்ட்ரால் தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், அதிக கொழுப்பு உண்மையில் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். கண்மூடித்தனமான உணவு முறைகளுடன் இணைந்து வயது அதிகரிப்பு, பொதுவாக கொலஸ்ட்ராலை அழைக்கப்படாத விருந்தினராக ஆக்குகிறது. அதிர்ஷ்டவசமாக, பல கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் பழங்கள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையுடன் இணைந்து செயல்படும் போது நிச்சயமாக திறம்பட செயல்படும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது ஒரு நாளைக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. வெறுமனே, ஒவ்வொரு உணவிலும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது உண்மையில் உடலுக்கு நல்லது. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும் பழம்
உணவிற்கும் உடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் அளவுக்கும் நெருங்கிய தொடர்பு உள்ளது என்று சொன்னால் அது மிகையாகாது. முயற்சி செய்யக்கூடிய சில கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் பழங்கள்:
அவகேடோவில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும்
வெண்ணெய் பழங்களில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பழங்களில் ஒன்று என்பதை மறுப்பதற்கில்லை. வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், உடலில் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கவும் உதவும். ஒரு ஆய்வில், வெண்ணெய் பழத்தை சாப்பிடாதவர்களை விட, ஒரு நாளுக்கு ஒரு வெண்ணெய் பழத்தை சாப்பிட்ட பருமனான பெரியவர்களுக்கு கெட்ட கொழுப்பின் அளவு குறைவாக இருந்தது. இந்த பழம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.
ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரிகள் மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகள் போன்ற பெர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, பெர்ரிகளில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து கொலஸ்ட்ரால் உற்பத்தியை நிறுத்த உதவுகிறது.
தக்காளியில் லைகோபீன் என்னும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது, இது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும். கூடுதலாக, தக்காளியில் பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவை நிறைந்துள்ளன, அவை உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். நீங்கள் அதை நேரடியாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது இனிப்பு சேர்க்காமல் சாறு செய்யலாம்.
நீங்கள் வாழைப்பழம் சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? வாழைப்பழங்கள் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன, செரிமான அமைப்பிலிருந்து அதை அகற்றி, இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் உங்கள் தமனிகளின் சுவர்களை அடைப்பதைத் தடுக்கிறது. ஆரோக்கியமாக இருக்க, வாழைப்பழத்தை ஓட்ஸுடன் சாப்பிடுங்கள்.
பப்பாளியில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இந்த பழம் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, மலத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
ஆரஞ்சுகளில் பைட்டோஸ்டெரால்கள் உள்ளன, அவை கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும்
அடுத்த கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் பழம்
சிட்ரஸ் பழங்கள் ஆரஞ்சு மற்றும்
திராட்சைப்பழம் . இது வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆதாரம் மட்டுமல்ல, ஆரஞ்சுகளில் பைட்டோஸ்டெரால்கள் எனப்படும் பொருட்களும் உள்ளன. இந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ளதைப் போலவே உள்ளது மற்றும் கொழுப்பைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, இந்த பழத்தில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து கொலஸ்ட்ராலையும் பிணைக்கும்.
செர்ரிகளில் மிகவும் அழகான நிறம் உள்ளது. இந்த நிறம் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளான அந்தோசயனின் கலவைகளிலிருந்து வருகிறது. அந்த வகையில், செர்ரிகளை சாப்பிடுவது உங்கள் கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க உதவும். செர்ரிகளை நேரடியாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கலாம்.
திராட்சையில் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கக்கூடிய ஸ்டெரோஸ்டில்பீன் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் என்ற பொருள் உள்ளது. உண்மையில், அதன் செயல்திறன் கொலஸ்ட்ரால்-குறைக்கும் மருந்துகளைப் போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆய்வக சோதனைகளில், என்சைம்களுக்கான மதுவில் உள்ள உள்ளடக்கம் மருந்து செயல்திறன் போலவே இருக்கும்
சிப்ரோஃபைப்ரேட் உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க பயன்படுகிறது.
என்ற சொல்லுக்கு ஏற்ப
நாள் ஒன்றுக்கு ஒரு ஆப்பிள் உண்டால் மருத்துவரை தவிர்க்கலாம், ஆப்பிள்கள் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் பழமாகவும் இருக்கலாம். ஆப்பிளில் உள்ள பாலிஃபீனால்கள், கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அல்லது எல்டிஎல் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.
கொலஸ்ட்ராலை எவ்வாறு குறைப்பது
சுறுசுறுப்பானது ஆரோக்கியமானது என்று அவசியமில்லாத பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உண்ணச் செய்கிறது. இதன் விளைவாக, உடலில் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரிக்கும். கொழுப்பு, உப்பு, சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள், ஆனால் இந்த சத்துக்கள் குறைவாக உள்ள உணவுகள் உடலுக்கு நல்ல நண்பர்கள் அல்ல. அதற்கு, கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க சில வழிமுறைகள்:
- போன்ற வண்ணமயமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வாங்கவும் பெர்ரி , ஆரஞ்சு, ஆப்பிள், ப்ரோக்கோலி, கீரை, மிளகுத்தூள்
- சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட ஓட்ஸ், கினோவா, பார்லி போன்ற முழு தானியங்களை உண்ணுங்கள்
- நட்ஸ் மற்றும் விதைகள் போன்ற ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களை உண்ணுங்கள்
- குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களை உட்கொள்வது
- சால்மன் மற்றும் டுனா போன்ற ஒமேகா 3 நிறைந்த உணவுகளை உண்ணுங்கள்
- கனோலா, சூரியகாந்தி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற இரத்தத்தில் நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கக்கூடிய எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துதல்
- தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்
- போதுமான தண்ணீர் குடிக்கவும்.
மேலும், உடலில் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகமாகாமல் இருக்க என்னென்ன உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதும் முக்கியம். அவற்றில் சில:
- இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் சோடியத்தை அதிகமாக உட்கொள்வதை தவிர்க்கவும்
- அதிக எடை, இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் நிச்சயமாக கொலஸ்ட்ரால் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் அதிக சர்க்கரையை உட்கொள்வதை தவிர்க்கவும்.
- நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவு மற்றும் பானங்களின் கலவை குறித்த லேபிள்களை எப்போதும் படிக்கவும்.
நிச்சயமாக, கோட்பாடு எளிதானது அல்ல. இருப்பினும், கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதற்கும், பிற நோய் சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும், உணவுமுறை மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பராமரிப்பதில் ஒழுக்கம் தேவை.
அவகேடோவில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் 
ஆரஞ்சுகளில் பைட்டோஸ்டெரால்கள் உள்ளன, அவை கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் 
