நீலக்கத்தாழை குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பூர்வீக அமெரிக்க தாவரமாகும்
அஸ்பாரகேசி. நீலக்கத்தாழை செடிகள் கற்றாழை செடிகளைப் போன்ற குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன. சர்க்கரை மாற்றாக நீலக்கத்தாழை தேன் அல்லது நீலக்கத்தாழை சிரப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். நீலக்கத்தாழை தேன் நீல நீலக்கத்தாழை செடியிலிருந்து வருகிறது (
நீல நீலக்கத்தாழை ) அல்லது
நீலக்கத்தாழை அமெரிக்கானா . இந்த ஆலை பெரும்பாலும் டெக்யுலா பானங்கள் தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீலக்கத்தாழை தாவரத்தின் சாத்தியமான நன்மைகள் மற்றும் நீலக்கத்தாழை பற்றிய பிற உண்மைகள் ஒரு மாற்று இனிப்பானாக கீழே அறிக.
நீலக்கத்தாழை செடியின் சாத்தியமான நன்மைகள்
நீலக்கத்தாழை தாவரத்தின் சாத்தியமான நன்மைகள் அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திலிருந்து வருகின்றன. இந்த ஆலை பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பிற சேர்மங்களைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது:
- கார்போஹைட்ரேட்
- சர்க்கரை கூறு
- வைட்டமின் B2
- வைட்டமின் B6
- வைட்டமின் B9
- வைட்டமின் கே
இந்த உள்ளடக்கங்களின் அடிப்படையில், நீலக்கத்தாழை ஆலை பல்வேறு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றுள்:
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்
- இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும்
- உடலில் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்க உதவுகிறது, எனவே இது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுகிறது.
- குறைக்கவும் காலை நோய் கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு
- குழந்தையின் நரம்பு வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது
- மனச்சோர்வு போன்ற மனநல கோளாறுகளை சமாளிக்க உதவுகிறது
- இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் வராமல் தடுக்கிறது, ஏனெனில் இது ஹோமோசைஸ்டீன் அளவை பராமரிக்க முடியும்
[[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
நீலக்கத்தாழை தாவரத்தின் பக்க விளைவுகளின் ஆபத்து
நீலக்கத்தாழை செடியில் இருந்து சிரப்பை அதிகமாக உட்கொள்வதும் உடல் பருமனை ஏற்படுத்தலாம்.சாத்தியமான நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, நீலக்கத்தாழை செடியின் பயன்பாடு சாத்தியமான பக்க விளைவுகளிலிருந்து பிரிக்க முடியாதது. நீலக்கத்தாழை ஆலை சர்க்கரையை மாற்றும் இயற்கை இனிப்பானாக நன்கு அறியப்பட்டதாகும், அவற்றில் ஒன்று நீலக்கத்தாழை சிரப் வடிவத்தில் உள்ளது. அதிகப்படியான நுகர்வு நிச்சயமாக பக்க விளைவுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. இல்
பிரிட்டிஷ் பல் மருத்துவ இதழ் , நீலக்கத்தாழை தாவரத்தின் முக்கிய உள்ளடக்கம் பிரக்டோஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு குளுக்கோஸ் ஆகும். பிரக்டோஸ் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கடுமையாக அதிகரிக்கவில்லை என்றாலும், நீண்ட கால நுகர்வு மற்றும் அதிக அளவு அதை உட்கொள்வது நீரிழிவு நோய்க்கான இன்சுலின் எதிர்ப்பின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். நீலக்கத்தாழை செடியை அதிகமாக உட்கொண்டால் ஏற்படக்கூடிய சில பக்கவிளைவுகள் பின்வருமாறு:
- அதிக எடை அல்லது உடல் பருமன்
- வகை 2 நீரிழிவு
- இருதய நோய்
- பல் சிதைவு
- குழந்தைகளில் செரிமான கோளாறுகள்
சர்க்கரை மற்றும் பிற இனிப்புகளை விட நீலக்கத்தாழைச் செடி சிறந்தது என்பது உண்மையா?
நீலக்கத்தாழை தாவரத்தின் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை தேனில் இருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை.இது சர்க்கரையை மாற்றும் இயற்கை இனிப்பு என அறியப்பட்டாலும், உண்மையில் நீலக்கத்தாழை ஆலை சாதாரண சர்க்கரையை விட அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. நீலக்கத்தாழை 3 டீஸ்பூன்களில் 60 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. இதற்கிடையில், சர்க்கரையில் அதே அளவுடன் 48 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. அது மட்டுமல்லாமல், நீலக்கத்தாழை சிரப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் தேனில் இருந்து வேறுபட்டதல்ல, இது 1 தேக்கரண்டியில் 64 கலோரிகள். இது வழக்கமான சர்க்கரையை விட சிறந்தது அல்ல. உண்மையில், நீலக்கத்தாழை தேன் அல்லது நெக்டர் சிரப்பில் உள்ள பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் தேன் அல்லது வழக்கமான சர்க்கரையை விட அதிகமாக உள்ளது. இருப்பினும், கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (ஜிஐ) அடிப்படையில், நீலக்கத்தாழை தேன் உண்மையில் குறைந்த ஜிஐயைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, நீலக்கத்தாழை பாதுகாப்பானது என்று மருத்துவர்கள் கூறும் வரையில், சர்க்கரை நோய்க்கான விருப்பமான சர்க்கரையாகக் கருதப்படலாம். சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தும் உங்களில், நீலக்கத்தாழை தவிர, பின்வரும் மாற்று இனிப்புகள் ஆரோக்கியமான தேர்வுகளாக இருக்கலாம்:
- புதிய பழம்
- வெண்ணிலா சாறை
- பாதாம் சாறு
- கொக்கோ தூள்
- இலவங்கப்பட்டை
- ஸ்டீவியா
- குறைந்த கலோரி செயற்கை இனிப்பு
சாராம்சத்தில், அதிகப்படியான எதுவும் நல்லதல்ல.
அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் பெண்களுக்கு 6 டீஸ்பூன் (24 கிராம்) சர்க்கரை அல்லது மற்ற இனிப்புப் பொருட்களையும், ஆண்களுக்கு 9 டீஸ்பூன் (36 கிராம்) க்கும் அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கிறது. இதற்கிடையில்,
இந்தோனேசியா குடியரசின் சுகாதார அமைச்சகம் தினசரி சர்க்கரை நுகர்வு மொத்த ஆற்றலில் 10% க்கு மேல் இல்லை என்று பரிந்துரைக்கிறது. இது ஒரு நாளில் 4 தேக்கரண்டி (50 கிராம்) சர்க்கரைக்கு சமம். முக்கியமானது, நீங்கள் உள்வரும் சர்க்கரையின் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். [[தொடர்புடைய கட்டுரைகள்]] ஒவ்வொரு இனிப்புக்கும் அதன் சொந்த நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன. மிக முக்கியமான விஷயம், உட்கொள்ளும் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது. அதற்கு, மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்படும் சர்க்கரை உட்கொள்ளலுக்கான நிபந்தனைகள் மற்றும் வரம்புகளை நீங்கள் அங்கீகரிப்பது முக்கியம். உங்கள் நிலைக்கு எந்த இனிப்பு பாதுகாப்பானது மற்றும் பொருத்தமானது என்பது குறித்து உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். உங்களாலும் முடியும்
மருத்துவரை அணுகவும் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டின் மூலம் நீலக்கத்தாழை தாவரங்கள் அல்லது பிற மாற்று இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது தொடர்பானது. பயன்பாட்டைப் பதிவிறக்கவும்
ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகிள் விளையாட்டு இப்போது!
நீலக்கத்தாழை செடியில் இருந்து சிரப்பை அதிகமாக உட்கொள்வதும் உடல் பருமனை ஏற்படுத்தலாம்.சாத்தியமான நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, நீலக்கத்தாழை செடியின் பயன்பாடு சாத்தியமான பக்க விளைவுகளிலிருந்து பிரிக்க முடியாதது. நீலக்கத்தாழை ஆலை சர்க்கரையை மாற்றும் இயற்கை இனிப்பானாக நன்கு அறியப்பட்டதாகும், அவற்றில் ஒன்று நீலக்கத்தாழை சிரப் வடிவத்தில் உள்ளது. அதிகப்படியான நுகர்வு நிச்சயமாக பக்க விளைவுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. இல் பிரிட்டிஷ் பல் மருத்துவ இதழ் , நீலக்கத்தாழை தாவரத்தின் முக்கிய உள்ளடக்கம் பிரக்டோஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு குளுக்கோஸ் ஆகும். பிரக்டோஸ் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கடுமையாக அதிகரிக்கவில்லை என்றாலும், நீண்ட கால நுகர்வு மற்றும் அதிக அளவு அதை உட்கொள்வது நீரிழிவு நோய்க்கான இன்சுலின் எதிர்ப்பின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். நீலக்கத்தாழை செடியை அதிகமாக உட்கொண்டால் ஏற்படக்கூடிய சில பக்கவிளைவுகள் பின்வருமாறு: 
நீலக்கத்தாழை தாவரத்தின் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை தேனில் இருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை.இது சர்க்கரையை மாற்றும் இயற்கை இனிப்பு என அறியப்பட்டாலும், உண்மையில் நீலக்கத்தாழை ஆலை சாதாரண சர்க்கரையை விட அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. நீலக்கத்தாழை 3 டீஸ்பூன்களில் 60 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. இதற்கிடையில், சர்க்கரையில் அதே அளவுடன் 48 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. அது மட்டுமல்லாமல், நீலக்கத்தாழை சிரப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் தேனில் இருந்து வேறுபட்டதல்ல, இது 1 தேக்கரண்டியில் 64 கலோரிகள். இது வழக்கமான சர்க்கரையை விட சிறந்தது அல்ல. உண்மையில், நீலக்கத்தாழை தேன் அல்லது நெக்டர் சிரப்பில் உள்ள பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் தேன் அல்லது வழக்கமான சர்க்கரையை விட அதிகமாக உள்ளது. இருப்பினும், கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (ஜிஐ) அடிப்படையில், நீலக்கத்தாழை தேன் உண்மையில் குறைந்த ஜிஐயைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, நீலக்கத்தாழை பாதுகாப்பானது என்று மருத்துவர்கள் கூறும் வரையில், சர்க்கரை நோய்க்கான விருப்பமான சர்க்கரையாகக் கருதப்படலாம். சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தும் உங்களில், நீலக்கத்தாழை தவிர, பின்வரும் மாற்று இனிப்புகள் ஆரோக்கியமான தேர்வுகளாக இருக்கலாம்: 
