நட்ஸ் ஒரு பிரபலமான ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி விருப்பமாகும். கொட்டைகள் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆரோக்கியத்தின் தரத்தை மேம்படுத்த, குறிப்பாக மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைப்பதில் கொட்டைகளின் உள்ளடக்கம் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. நீங்கள் பலவிதமான பருப்பு வகைகளை விரும்பி உண்ணும் நபராக இருந்தால், அதன் வகைகள் மற்றும் அவை உடலுக்கு ஏற்படும் நன்மைகளைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
6 வகையான கொட்டைகள் மற்றும் அவற்றின் நன்மைகள்
1. பாதாம்
பாதாம் என்பது முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு வகை கொட்டை. 28 கிராம் பாதாம் சாப்பிடுவது, சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு உணவுக்குப் பின் சர்க்கரை அளவை 30% வரை அதிகரிக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். கூடுதலாக, பாதாம் குடலில் உள்ள பிஃபிடோபாக்டீரியா மற்றும் லாக்டோபாகிலஸ் போன்ற நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கும் உதவும்.
2. பிஸ்தா
நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆரோக்கியமான கொட்டைகளில் பிஸ்தாவும் ஒன்று. பாதாம் பருப்பைப் போலவே, பிஸ்தாவும் ஒரு நாளைக்கு 56-84 கிராம் வரை உட்கொள்வதன் மூலம் இரத்தத்தில் உள்ள நல்ல கொழுப்பின் (HDL) அளவை அதிகரிக்கும். பிஸ்தா பருப்பை உட்கொள்வதன் மூலமும் இரத்த அழுத்த பிரச்சனைகளை சமாளிக்கலாம்.
3. முந்திரி
முந்திரி உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தும் என்று பல ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. முந்திரியில் இருந்து 20% கலோரிகள் உள்ள உணவு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும். ஆரோக்கியமான கொட்டைகள் இரத்தத்தில் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கவும் வல்லது.
4. மக்காடாமியா
மக்காடமியா கொட்டைகள் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். இந்த உள்ளடக்கம் மக்காடாமியாவை உட்கொள்பவர்கள் தங்கள் இரத்தத்தில் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் குறைவதை அனுபவிக்கிறது. மக்காடமியா பல்வேறு இதய பிரச்சனைகளின் ஆபத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
5. ஹேசல்நட்ஸ்
மேலே குறிப்பிட்டுள்ள மற்ற ஆரோக்கியமான கொட்டைகளைப் போலவே, ஹேசல்நட்ஸிலும் பல நன்மைகள் உள்ளன, குறிப்பாக இதய நோய் அபாயம் உள்ளவர்களுக்கு. கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பதோடு, ஹேசல்நட் வீக்கத்தைக் குறைத்து இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும்.
6. வேர்க்கடலை
வேர்க்கடலையை குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள், ஏனெனில் இந்த கொட்டைகள் குறைவான ஆரோக்கியமானவை அல்ல. நிலக்கடலையை அதிகம் சாப்பிடும் 1,20,000 பேருக்கு இறப்பு அபாயம் குறைவு என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது. வேர்க்கடலை வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
