இரத்த சோகையைத் தடுப்பதற்கான திறவுகோல்களில் ஒன்றாக உணவுமுறை இருக்க முடியும். இரும்புச்சத்து, பி வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றைக் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் இரத்த சோகையைத் தடுக்கலாம். கூடுதலாக, இரத்த சோகையைத் தடுப்பதன் சாராம்சம் உடலுக்கு போதுமான இரும்புச்சத்து கிடைப்பதை உறுதி செய்வதாகும். இது ஹீமோகுளோபின் இருப்பதைத் தூண்டும், இதனால் இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தி உகந்ததாக இருக்கும்.
இரத்த சோகையை எவ்வாறு தடுப்பது
இரத்த சோகையை கையாள்வதில், மருத்துவர்கள் அடிக்கடி உணவு மாற்றங்களை பரிந்துரைக்கின்றனர். சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், குறிப்பாக இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளின் கலவை உள்ளது. இருப்பினும், உணவில் உள்ள இரும்பு 2 ஆக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வது சுவாரஸ்யமானது:
ஹெம் மற்றும்
அல்லாத. இரும்பு வகை
ஹெம் மாட்டிறைச்சி, கோழி மற்றும் கடல் உணவு போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட விலங்கு பொருட்களில் காணலாம். இரும்பு போது
அல்லாத இரும்பினால் செறிவூட்டப்பட்ட தாவரங்கள் மற்றும் உணவுகளிலிருந்து வருகிறது. மேலே உள்ள இரண்டு வகைகளில், விலங்குகளிடமிருந்து இரும்பை உடல் எளிதாக உறிஞ்சுகிறது. வெறுமனே, தினசரி நுகர்வு ஆண்களுக்கு 10 மில்லிகிராம் மற்றும் பெண்களுக்கு 12 மில்லிகிராம் ஆகும். அப்படியானால், இரத்த சோகையைத் தடுக்க என்ன உணவுகள் ஒரு வழி?
1. பச்சை இலை காய்கறிகள்
அடர் பச்சை இலைகள் கொண்ட காய்கறிகளின் வகைகள் இரும்புச்சத்துக்கான ஆதாரமாகும்
அல்லாத சிறந்த. எடுத்துக்காட்டுகள் கீரை, கோஸ்,
காலார்ட் கீரைகள், சுவிஸ் சார்ட், மேலும்
டேன்டேலியன் கீரைகள். மேலும், கீரை மற்றும் காலே போன்ற இரும்புச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளிலும் ஆக்சலேட் கலவைகள் அதிகம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது இரும்பை பிணைக்கக்கூடியது, இதனால் இரும்பு உறிஞ்சுதலை தடுக்கிறது
அல்லாத. எனவே, இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்க இந்த உணவுகளை மட்டும் நம்பாமல், மற்ற வகை உணவுகளுடன் அவற்றை இணைக்கவும். பச்சை காய்கறிகளை உண்ணும் போது ஆரஞ்சு, மிளகுத்தூள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற வைட்டமின் சி உட்கொள்ளலைச் சேர்க்கவும். இதனால், இரும்பு உறிஞ்சுதல் இன்னும் உகந்ததாக இருக்கும்.
2. இறைச்சி
இரும்புச்சத்து பெற இறைச்சியை உண்ணுங்கள்.கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி போன்ற விலங்கு புரத மூலங்களிலும் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள் சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி. இதற்கிடையில், கோழி போன்ற கோழிகளில் குறைந்த அளவு இரும்பு உள்ளது.
3. உறுப்பு இறைச்சி
கல்லீரல், மாட்டிறைச்சி நாக்கு மற்றும் கீரி போன்ற உறுப்பு இறைச்சிகளை சாப்பிட தயங்க வேண்டாம். உறுப்பு இறைச்சிகள் பற்றி தவறான எண்ணங்கள் இருப்பதால் பலர் அதை சாப்பிடுவதற்கு முன் இருமுறை யோசிப்பார்கள். உண்மையில், இது இரும்பு மற்றும் ஃபோலேட்டின் நல்ல மூலமாகும்.
4. கடல் உணவு
மஹி-மஹி மீன் சில கடல் உணவுகளிலும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. மீன் மட்டுமல்ல, மட்டி, நண்டு, இறால், சிப்பிகள் மற்றும் கோடாரி கிளாம் போன்ற கடல் விலங்குகளும் கூட. மீன்களைப் பொறுத்தவரை, இரும்புச்சத்து நிறைந்த பரிந்துரைகள் டுனா, மஹி-மஹி, சால்மன் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி. சுவாரஸ்யமாக, மத்தியில் இரும்புச்சத்து அதிகமாக இருந்தாலும், கால்சியமும் அதிகமாக உள்ளது. இந்த கால்சியம் இரும்பை பிணைத்து உடலை உறிஞ்சுவதை தடுக்கும். எனவே, நீங்கள் கால்சியத்துடன் இரும்பை உட்கொள்ளக்கூடாது. பால், தயிர், சீஸ் மற்றும் டோஃபு போன்ற கால்சியம் அதிகம் உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்.
5. கொட்டைகள்
பாதாம் பருப்புகள் போன்ற உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் இரத்த சோகையை தடுக்கலாம். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இது மாற்றாகவும் இருக்கலாம். எடுத்துக்காட்டுகள் சோயாபீன்ஸ், கார்பன்சோ பீன்ஸ், கிட்னி பீன்ஸ், கவ்பீஸ் மற்றும் பட்டாணி.
6. தானியங்கள்
கொட்டைகள் சாப்பிடுவதன் மூலமும் அல்லது சாலடுகள் மற்றும் தயிர் மீது தெளிப்பதன் மூலமும் உங்கள் இரும்புச் சத்தை அதிகரிக்கலாம். இரும்புச்சத்து நிறைந்த சில வகையான தானியங்கள்:
- பூசணி விதைகள்
- பிஸ்தா
- சூரியகாந்தி விதை
- சணல் விதை
- பைன் கொட்டைகள்
கால்சியம் உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருப்பதால் இரும்பு அளவை அதிகரிக்க குறிப்பாக பாதாம் பருப்பை உட்கொள்ளக்கூடாது. அதாவது, இரும்பை உறிஞ்சும் செயல்முறை உகந்ததை விட குறைவாகிறது. குறைவான முக்கியத்துவம் இல்லை, இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். காபி, டீ, முட்டை, கால்சியம் அதிகம் உள்ள உணவுகள், ஆக்சலேட் அதிகம் உள்ள உணவுகள் போன்றவை இதில் அடங்கும். மறுபுறம், உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க, பீட்டா கரோட்டின் அதிகமுள்ள உணவுகளான பீட், வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகள் அல்லது இரும்பை உட்கொள்ளலாம்.
ஹெம் மற்றும்
அல்லாத ஒரே நேரத்தில். [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]
SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்
இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கான உணவுத் திட்டங்கள் வேறுபட்டாலும், பெரும்பாலானவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 150-200 மில்லிகிராம் இரும்பு உட்கொள்ளல் தேவைப்படுகிறது. இரத்த சோகையைத் தடுப்பதற்கான ஒரு வழியாக, உகந்த ஹீமோகுளோபின் அளவுகளுக்கு இரும்புச் சத்துக்களை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கலாம். இரத்த சோகையை குணப்படுத்தக்கூடிய குறிப்பிட்ட உணவு வகை எதுவும் இல்லை. இருப்பினும், காய்கறிகள், இறைச்சி, கடல் உணவுகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் வரை இரும்புச்சத்து நிறைந்த பல்வேறு மெனுக்களை உட்கொள்வது உடலில் இரும்பு அளவை அதிகரிக்க ஒரு வழியாகும். சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பொறுத்தவரை, எது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைத் தீர்மானிப்பதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரிடம் விவாதிக்க மறக்காதீர்கள். உங்கள் உணவில் போதுமான இரும்புத் தேவை இருக்கிறதா இல்லையா என்பதை மேலும் விவாதிக்க,
நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும்
ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.
இரும்புச்சத்து பெற இறைச்சியை உண்ணுங்கள்.கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி போன்ற விலங்கு புரத மூலங்களிலும் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள் சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி. இதற்கிடையில், கோழி போன்ற கோழிகளில் குறைந்த அளவு இரும்பு உள்ளது. 
மஹி-மஹி மீன் சில கடல் உணவுகளிலும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. மீன் மட்டுமல்ல, மட்டி, நண்டு, இறால், சிப்பிகள் மற்றும் கோடாரி கிளாம் போன்ற கடல் விலங்குகளும் கூட. மீன்களைப் பொறுத்தவரை, இரும்புச்சத்து நிறைந்த பரிந்துரைகள் டுனா, மஹி-மஹி, சால்மன் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி. சுவாரஸ்யமாக, மத்தியில் இரும்புச்சத்து அதிகமாக இருந்தாலும், கால்சியமும் அதிகமாக உள்ளது. இந்த கால்சியம் இரும்பை பிணைத்து உடலை உறிஞ்சுவதை தடுக்கும். எனவே, நீங்கள் கால்சியத்துடன் இரும்பை உட்கொள்ளக்கூடாது. பால், தயிர், சீஸ் மற்றும் டோஃபு போன்ற கால்சியம் அதிகம் உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள். 
பாதாம் பருப்புகள் போன்ற உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் இரத்த சோகையை தடுக்கலாம். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இது மாற்றாகவும் இருக்கலாம். எடுத்துக்காட்டுகள் சோயாபீன்ஸ், கார்பன்சோ பீன்ஸ், கிட்னி பீன்ஸ், கவ்பீஸ் மற்றும் பட்டாணி. 
