வேகமாக சாப்பிடுவது மற்றும் மெதுவாக சாப்பிடுவது, எது உடலுக்கு நல்லது?

நீங்கள் வேலையாக இருப்பதாலும் மற்ற தேவைகள் இருப்பதாலும் வாரத்தில் எத்தனை முறை வேகமாக சாப்பிட வேண்டும்? உண்மையில், மனநிறைவைச் செயல்படுத்த மூளைக்கு நேரம் தேவை. இதன் விளைவாக, மெதுவாக சாப்பிடாத இந்த கெட்ட பழக்கம் ஒரு புதிய பிரச்சனையை ஏற்படுத்தும், அதாவது எடை அதிகரிப்பு. தர்க்கம் எளிமையானது. யாராவது அவசரமாகச் சாப்பிடும்போது, ​​உடல் நிறைவடையாமல் இருக்கும். உள்வரும் கலோரிகள் அதிகமாக இருக்கும் வகையில் பகுதியை அதிகரிக்க ஆசை உள்ளது. உண்மையில், உடலுக்கு அது தேவையில்லை.

வேகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள்

மனநிறைவு சிக்னலைச் செயல்படுத்த மூளைக்கு குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் ஆகும். யாராவது வேகமாக சாப்பிடப் பழகினால், அது நிச்சயமாக இந்த செயல்முறையில் தலையிடும். மேலும் விரிவாகக் கூறினால், வேகமான உணவுப் பழக்கத்தின் ஆபத்துகள் அல்லது ஆபத்துகள்:

1. முழுமையின் சமிக்ஞையை அங்கீகரிக்கவில்லை

எப்போது சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும் என்பதை உடல் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அதாவது, இங்குதான் கலோரி உட்கொள்ளல் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. உதாரணம் என்னவென்றால், ஒருவர் விரைவாகச் சாப்பிட்டால், மூளை அதை நிரம்பியதாக உணரவில்லை என்று அர்த்தம். இயற்கையாகவே, சாப்பிட்ட பகுதியை அதிகரிக்க ஆசை உள்ளது.

2. அதிக எடை

நீண்ட காலமாக விட்டுவிட்டு வேகமாக சாப்பிடும் கெட்ட பழக்கங்கள் ஒரு நபருக்கு அதிக எடையை ஏற்படுத்தும். எரிக்கப்பட்டதை விட உடலில் நுழையும் அதிகப்படியான கலோரிகள் நிச்சயமாக எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். அக்டோபர் 2003 இல் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வு பின்னர் அதை நிரூபிக்கிறது. பங்கேற்பாளர்கள் தொடக்கப்பள்ளியில் பயிலும் 7-9 வயதுடைய 261 குழந்தைகள். உணவுப் பழக்கம் பற்றிய கேள்வித்தாளின் அடிப்படையில், வேகமாகச் சாப்பிடப் பழகிய 18.4% குழந்தைகள் அதிக எடையுடன் இருப்பார்கள். இதற்கிடையில், மற்ற குழந்தைகளில் 70.8% வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் குறிகாட்டிகளைக் கொண்டிருந்தனர்.

3. உடல் பருமன் ஏற்படும் அபாயம்

மேலும், பாரா வேகமாக உண்பவர்கள் அவர்கள் செய்யும் கெட்ட பழக்கங்களால் உடல் பருமன் ஏற்படும் அபாயம் அதிகம். உணவின் காலத்திலிருந்து மட்டுமல்ல. மெனு தேர்வுகள், அரிதான இயக்கம் மற்றும் செயல்பாடுகளைச் செய்வதற்கான உந்துதல் இல்லாமை ஆகியவையும் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன. மேற்கூறியவற்றில் சிலவற்றின் கலவையானது ஒருவருக்கு உடல் பருமனாக இருப்பதற்கான ஆபத்து காரணியாகும். உண்மையில், 23 ஆய்வுகளின் முடிவுகள் விரைவாக சாப்பிடுபவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது விரைவாக சாப்பிடுபவர்கள் பருமனாக இருப்பதற்கான வாய்ப்பு 2 மடங்கு அதிகம் என்று நிரூபிக்கிறது. மெதுவாக உண்பவர்கள்.

4. செரிமான செயல்முறையைத் தடுக்கிறது

வெறுமனே, உணவை விழுங்குவதற்கு முன் நன்றாக மெல்லும்போது செரிமான செயல்முறை உகந்ததாக நடைபெறுகிறது. இருப்பினும், அவசரமாக சாப்பிடுபவர்களுக்கு இது நடக்கும் என்று எதிர்பார்க்க வேண்டாம். இந்த கெட்ட பழக்கத்தின் காரணமாக உணவு சரியாக மெல்லப்படுவதில்லை மற்றும் ஏற்கனவே விழுங்கப்பட்டிருக்கலாம்.

5. நீரிழிவு ஆபத்து

மிக வேகமாக சாப்பிடுவதும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.உண்மையில், மெதுவாக சாப்பிடுபவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஆபத்து 2.5 மடங்கு அதிகம். கவனத்துடன். அது மட்டுமின்றி, வேகமாக சாப்பிடுவதும் இன்சுலின் எதிர்ப்பின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். இந்த நிலையின் முக்கிய அம்சம் அதிக சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவு. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

மெதுவாக சாப்பிடுவதன் முக்கியத்துவம்

வேகமாக சாப்பிடுவதால் பல ஆபத்துகள் மற்றும் தீமைகள் இருப்பதால், பழக்கத்தை நிறுத்துவதில் தவறில்லை. மாறாக, மெதுவாகச் சாப்பிடப் பழகிக் கொள்ளுங்கள். மற்ற செயல்பாடுகளைத் தடுக்க அது தாமதமாகாது, ஆனால் ஒரு வழியில் சாப்பிடுங்கள் கவனத்துடன் அல்லது உண்மையில் அதை முழுமையாக வாழ்க. ஒரு நல்ல பழக்கம் மட்டுமல்ல, மெதுவாக சாப்பிடுவது திருப்தி ஹார்மோனை அதிகரிக்க உதவும். யாராவது ஏற்கனவே நிரம்பியதாக உணர்ந்தால், பகுதியை அதிகரிக்க ஆசை நிச்சயமாக இருக்காது. இதனால், கலோரி உட்கொள்ளல் அதிக விழித்திருக்கும். மற்றொரு போனஸ், அனைத்து உணவுகளும் முழுமையாக மெல்லப்படுவதால் செரிமான செயல்முறை மிகவும் சீராக இயங்குகிறது. அப்புறம் எப்படி மெதுவாக சாப்பிட பழகுவது?

• இல்லை பல்பணி

கட்டாயப்படுத்தும் போது, பல்பணி வேலை செய்யும் போது லாபம் கூடும். இருப்பினும், இதை சாப்பிடும் வணிகத்திற்கு கொண்டு வர வேண்டாம். டிவி பார்த்துக் கொண்டே சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும், லேப்டாப் முன் வேலை பார்க்கவும், அல்லது உங்கள் ஃபோனைப் பார்த்துக் கொண்டே சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அது உங்களை வேகமாக சாப்பிட வைக்கும். அது மட்டுமல்லாமல், ஒரு நபர் செயல்முறையை உண்மையில் அனுபவிக்காமல் சாப்பிடுவார். இது நீங்கள் எவ்வளவு உட்கொண்டீர்கள் என்பதை மறந்துவிடலாம்.

• கரண்டி மற்றும் முட்கரண்டி வைக்கவும்

நீங்கள் சாப்பிடும் போது வேகத்தைக் குறைக்க விரும்பினால், ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு உங்கள் ஸ்பூன் மற்றும் ஃபோர்க்கை கீழே வைக்க முயற்சிக்கவும். பின்னர், முற்றிலும் பொடியாகும் வரை மெதுவாக மெல்லவும். இந்த முறை எளிமையானது, ஆனால் ஒரு நபர் மெதுவாக சாப்பிட பழகுவதற்கு உதவும்.

• பசிக்காக காத்திருக்காதே

மக்கள் பசியாக இருக்கும்போது என்ன செய்வார்கள்? உங்களால் முடிந்தவரை விரைவாக சாப்பிடுங்கள், இதனால் நீங்கள் பசியை உணரக்கூடாது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இது ஒரு நபரை வேகமாக சாப்பிடும் பழக்கத்தில் சிக்க வைக்கும். உணவுத் தேர்வுகள் சத்தானவையாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உங்கள் வேலை அல்லது பிஸியான கால அட்டவணை அடிக்கடி உங்கள் உணவு அட்டவணையுடன் முரண்பட்டால், ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளைத் தயாரிப்பதன் மூலம் அதைச் சுற்றி வரவும். இதனால், எழும் பசி உணர்வு மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

• இறுதிவரை மெல்லுங்கள்

குறைந்தது 20-30 முறையாவது, உணவு முழுவதுமாக பொடியாகும் வரை உங்கள் வாயில் மென்று சாப்பிடுவது அவசியம். உணவை முழுவதுமாக மசிக்காத போது அவசர அவசரமாக விழுங்க வேண்டாம். இந்த முறை உங்களை மிகவும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட டெம்போவில் சாப்பிட வைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்களுக்கு பழக்கமில்லை என்றால், குறிப்பாக சூப் உணவுகளை உண்ணும் போது, ​​அதிக நார்ச்சத்து உள்ள உணவுகளை தேர்வு செய்து பாருங்கள். இது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைப்பது மட்டுமல்லாமல், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை மெல்ல அதிக நேரம் எடுக்கும். சாப்பாட்டின் நடுவில் தண்ணீர் குடிப்பதன் மூலமும் நீங்கள் சாப்பிடும் டெம்போவைச் சுற்றி வரலாம். இந்த மெதுவான உணவைப் பழக்கப்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன. [[தொடர்புடைய கட்டுரை]]

SehatQ இலிருந்து குறிப்புகள்

உங்கள் வேலையின் நடுவில் சில மணிநேரங்களைச் சேமிக்க வேகமாக சாப்பிடுவது உண்மையில் நீண்ட காலத்திற்கு மோசமான விளைவை ஏற்படுத்த அனுமதிக்காதீர்கள். டைப் 2 நீரிழிவு நோய், எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமன் போன்றவற்றை உருவாக்கும் அதிக ஆபத்து என்று அழைக்கவும். வேகமாக சாப்பிடுவதால் எழக்கூடிய புகார்களை மேலும் விவாதிக்க, நேரடியாக மருத்துவரிடம் கேளுங்கள் SehatQ குடும்ப சுகாதார பயன்பாட்டில். இப்போது பதிவிறக்கவும் ஆப் ஸ்டோர் மற்றும் கூகுள் ப்ளே.